桶装水配送在某些情况下可能会超载。超载主要是由于配送人员为了提高配送效率，可能会一次性装载过多的桶装水，导致车辆或人力负担过重。

超载可能带来的问题包括：安全隐患：超载可能导致车辆不稳定，增加交通事故的风险。同时，对于配送人员来说，超载也可能导致他们搬运时受伤。货物损坏：超载可能导致桶装水在运输过程中受到挤压或碰撞，从而损坏或污染水质。违反交通法规：超载是违反交通法规的行为，一旦被交警查处，将面临相应的处罚。关于桶装水配送超载的处罚，具体取决于当地的交通法规和规定。一般来说，超载的处罚可能包括罚款、扣分、暂扣或吊销驾驶证等。在某些地区，超载还可能被视为严重违法行为，面临更严厉的处罚。

为了避免超载，桶装水配送公司应该加强管理和培训，确保配送人员了解并遵守交通法规和规定。同时，他们应该合理安排配送路线和装载量，确保在保障安全的前提下提高配送效率。