佛山到桂林的飞行时间通常为50分钟左右，但具体时间可能会因航班和天气情况而有所变化。至于机票价格，由于佛山没有机场，因此需要从周边城市如广州出发。广州到桂林的机票价格在不同时间、不同折扣率下存在较大的差异。例如，最便宜的机票可能是210元（3.2折），但更常见的是价格较高的机票，甚至超过1400元。这些价格差异通常取决于航班时间、舱位、购买时间等因素。

请注意，以上信息仅供参考，实际飞行时间和机票价格可能会有所变化。在计划行程和购买机票时，请务必核实相关信息，并留意航空公司的规定和限制。同时，由于需要从广州出发，还需要考虑从佛山到广州的交通费用和时间。