佛山的中考，即初中升高中考试，涵盖了多个科目，以全面评估学生的知识掌握程度。以下是关于佛山中考的考试科目数量以及总分的具体信息：

首先，关于考试科目数量，佛山中考统一有10门科目。这10门科目分别是：语文、数学、英语（包含听力部分）、物理、化学、生物、道德与法治、历史、地理和体育与健康。这些科目旨在从多个维度考核学生的知识水平和综合素质。

其次，关于考试总分，佛山中考的总分为740分。各科目的分值具体分配如下：语文、数学和英语各占120分；物理和化学各占100分；道德与法治和历史则按照卷面分值的60%折算计入中考总分，各占60分；最后，体育与健康科目占60分。这样的分值设置旨在平衡各科的权重，确保评价的公正性和科学性。

然而，需要注意的是，佛山中考的政策和分值并不是一成不变的。随着时间的推移和政策的调整，考试科目和分值可能会发生变化。因此，建议考生和家长密切关注最新的官方通知和政策公告，以确保获取最准确、最全面的考试信息。这样，考生和家长就能更好地了解考试要求，为中考做好充分的准备。