门店售卖的桶装水容量因品牌和类型而异，常见的桶装水容量有以下几种：5升装：这种小容量的桶装水适合家庭或小型办公室使用，方便搬运和储存。10升装：适用于一些对饮水量有适中需求的场所，如小型店铺或家庭聚会等。18.9升装（也称5加仑装）：这是目前市场上最为常见的桶装水容量，广泛应用于家庭、办公室、学校等各种场所。由于容量适中，价格相对实惠，因此深受消费者喜爱。除了上述常见的容量外，还有一些特殊规格的桶装水，如15升、20升等，但相对较少见。

在购买桶装水时，消费者可以根据自己的需求选择合适的容量。同时，也要注意选择正规品牌和渠道购买，确保饮用水的质量和安全。