佛山医保在广州的报销情况涉及多个因素，包括医院等级、治疗项目和用药选择等。如果是在广州的定点医疗机构接受治疗，并且符合佛山医保的报销范围，那么可以依据佛山的医保政策进行费用报销。

具体而言，医院的等级会影响报销比例。一般来说，一级医院的报销比例为85%，二级医院为70%，而三级医院则根据区域不同分为一类区50%和二类区45%的报销比例。对于异地就诊的医疗费用，也有相应的报销比例规定。具体来说，门槛费以上的部分，3000元以下报销88%，3000-5000元报销90%，5000-10000元报销92%，10000元以上至最高支付限额内的部分报销95%。需要注意的是，医保不涵盖所有用药和治疗项目。医保外用药是不能报销的，而乙类药品和贵重药品的报销比例分别为80%和70%。特殊检查和特殊治疗的报销比例为70%。此外，如果参保人未办理转诊手续，前往医保统筹以外定点医疗机构就诊，其报销比例将比统筹地区定点医疗机构低约30%。

因此，在异地就诊前，建议参保人提前了解并办理相关的医保手续和转诊备案，确保医疗费用能够顺利报销。同时，由于医保政策可能随时间调整，建议在实际操作前咨询当地医保部门或相关机构，以获取最新的报销信息。