要注册商标做自己桶装水品牌，可以按照以下步骤进行：确定商标名称或样式：商标可以是文字、图形、字母、数字、三维标志、颜色组合和声音等，以及上述要素的组合，应当具有显著特征，便于识别。同时，商标不能违反法律法规的禁止性规定，也不能与他人的在先权利冲突。

查询商标是否可注册：在决定商标名称或样式后，需要进行商标查询，以确保该商标在相关类别中没有被他人注册或使用。可以通过国家知识产权局商标局官网或委托商标代理机构进行查询。

准备商标注册申请文件：包括商标注册申请书、商标图样、身份证明文件等。如果是委托商标代理机构办理，还需要提交商标代理委托书。

提交商标注册申请：可以选择自行在国家知识产权局商标局官网提交申请，或者委托商标代理机构代为提交。提交申请后，商标局会进行形式审查和实质审查。

审查与公告：商标局会对申请进行形式审查和实质审查，形式审查主要检查申请文件的格式和完整性，实质审查则是对商标的可注册性进行评估。审查通过后，商标会进行公告，公告期为三个月，期间任何人都可以提出异议。

领取商标注册证：如果公告期满无异议或异议不成立，商标局会下发商标注册证，标志着商标已成功注册。请注意，商标注册是一个复杂而耗时的过程，需要耐心和细心。同时，要确保提交的资料真实有效，否则可能会导致申请被驳回。另外，桶装水作为食品类商品，还需要遵守相关的食品安全法规，确保产品的质量和安全。

最后，建议在注册商标前咨询专业的商标代理机构或律师，以获取更详细和准确的建议。