佛山高档小区的房价会受到多种因素的影响，包括小区位置、配套设施、房屋类型和装修程度等。这些高档小区往往房价较高，但具体的最低价格会根据市场供需和小区的具体情况有所变动。

据我了解，佛山高档小区的房价在每平方米16889元至35000元之间。比如，位于南海区桂城的保利琅悦，其房价约为25000元/平方米；而位于南海区平洲的映月湖保利天珺，其房价则约为35000元/平方米。

但请注意，这些价格只是参考，实际房价可能会因市场波动、政策调整等因素有所变化。为了获取最准确的房价信息，建议您直接咨询相关小区的开发商或房地产中介，或查阅最新的房地产市场报告和统计数据。同时，购房时还需考虑自身经济状况和购房需求，做出明智的决策。