坐摩托车拿桶装水，可以参考以下方法：

侧边挂载：如果桶装水不太重，且摩托车有足够的侧边空间，可以将桶装水用绳子或专用的挂载设备固定在摩托车的侧边。确保固定牢固，避免在行驶过程中桶装水晃动或掉落。

后座挂载：桶装水也可以放在摩托车的后座上，用绳子或其他固定装置将其绑紧。这种方法需要确保桶装水放置平稳，并且不会影响到驾驶者的驾驶稳定性。背包装载：如果桶装水体积不大，也可以考虑使用背包或其他能够背负的装备来携带。这种方法适合短途或桶装水不重的情况。

无论选择哪种方法，都需要注意以下几点：确保桶装水的固定牢固，避免在行驶过程中掉落或晃动。考虑到摩托车的平衡性和稳定性，避免挂载过重或体积过大的桶装水。在行驶过程中，要时刻注意路况和桶装水的状态，确保行驶安全。

此外，根据具体情况，也可以考虑寻求他人的帮助或使用其他交通工具来运输桶装水，以确保安全便捷地完成运输任务。