在村里卖桶装水需要办理以下手续：

工商营业执照：这是开展任何商业活动的基础，证明您的企业合法经营。

食品经营许可证：由于桶装水属于食品类商品，因此需要取得相应的食品经营许可证，以确保产品的质量和安全。税务登记证：按照国家税收法规，您需要办理税务登记，以便按照国家税收政策纳税。从业人员健康证：卖桶装水涉及到从业人员的健康问题，因此需要取得相应的健康证。此外，如果业务涉及到桶装水的生产、灌装等环节，相关操作人员还需要持有特种设备操作人员证书。请注意，具体的办理流程和所需材料可能因地区而异，建议在办理前向当地市场监督管理部门咨询具体要求。同时，为了保障消费者的权益，您在经营过程中应遵守相关法律法规，确保销售的桶装水质量可靠、安全卫生。