淮安至佛山的路程长度大约在1500至1600公里之间，具体距离可能会因为所选路线和交通方式的不同而有所变动。为了确保行程的顺利进行，建议在规划时参考实时路况和交通信息，选择最为合适的路线，并预留足够的时间以应对可能出现的交通延误。在长途驾驶过程中，安全应当始终放在首位，注意遵守交通规则，保持清醒的头脑和稳定的情绪，确保整个行程的安全与顺利。