佛山市民在广州住院的报销比例因多种因素而有所不同，包括医院的等级、医保种类（职工医保或居民医保）、住院费用以及地区差异等。一般来说，佛山医保在广州的住院报销比例根据医院等级有所区分。一级医院往往享有较高的报销比例，而三级医院的报销比例相对较低。对于需要长期住院的参保人，每达到一定的住院天数（例如90天），需要与定点医疗机构进行结算，并重新计算起付标准。

具体来说，佛山医保在广州的住院报销比例大致如下：

一级医院：报销比例约为85%。

二级医院：报销比例约为70%。

三级医院：一类区的报销比例约为50%，二类区的报销比例约为45%。

需要注意的是，这些比例仅为参考，实际报销比例可能会因个人的医保种类、住院费用等因素而有所不同。此外，职工医保和居民医保的报销比例和起付标准也可能存在差异。因此，在前往广州住院之前，建议您咨询当地的社保部门或医保机构，以获取具体的报销比例、起付标准以及需要办理的相关手续等信息。同时，请确保您的医保信息已正确登记，以便顺利享受医保待遇。