佛山和广州的行政区划概述：佛山市：作为广东省的一个重要城市，佛山市目前下辖禅城区、南海区、顺德区、高明区和三水区，总计5个区。在佛山市的行政区划中，并没有县级单位。不过，值得注意的是，行政区划可能会随着时间、政策等因素而发生变化。因此，为了获取佛山市最新的行政区划信息，建议您直接访问佛山市政府的官方网站。广州市：作为广东省的省会，广州市的行政区划相对较为广泛。目前，广州市下辖越秀区、荔湾区、海珠区、天河区、白云区、黄埔区、番禺区、花都区、南沙区、增城区和从化区，总计11个区。与佛山市相同，广州市的行政区划中也没有县级单位。但同样，行政区划可能会有所调整或变动。因此，为了确保获取到广州市最新的行政区划信息，建议您参考广州市政府的官方公告或访问其官方网站。

综上所述，佛山市和广州市目前共有16个区，并且在这两个城市中都没有县级单位。但为了确保信息的准确性，建议您定期查阅官方渠道以获取最新的行政区划信息。