开车从佛山到广州的距离和费用会有所变动，取决于具体的路线选择和交通状况。通常，通过高速公路，这段距离大约在32至35公里之间。费用方面，主要包括油费和可能的过路费。油费的具体金额取决于车型、燃油效率以及驾驶习惯等因素。一般而言，单程的油费大概在15至30元人民币之间。过路费则依赖于所选择的路线和相应高速公路的收费标准，一般来说，单程过路费大概在10至20元人民币之间。

请注意，以上费用仅为大致估算，实际费用可能会因油价波动、交通状况等因素而有所不同。为了获得更准确的费用估计，建议您在出行前查询最新的油价和高速公路收费标准，并结合实际的路况和行驶时间进行计算。