烧茶器不用桶装水也是可以使用的。使用烧茶器时，可以参照以下步骤：

准备茶叶和水：首先，选择你喜欢的茶叶，并准备适量的水。建议使用矿泉水或纯净水，以确保茶叶的味道和品质。设置温度：根据茶叶的种类和个人口感设置温度。一般绿茶、白茶的水温为80℃，乌龙茶温度为90℃，红茶、黑茶温度为100℃。

插电开机：将电热茶艺炉插入电源插座，并打开电源开关。通常，在使用的过程中会有一个指示灯点亮，表示电源已连接成功。此时，电热茶艺炉开始进行预热。

加水操作：在设定好温度之后，打开水口，将适量的水倒入水箱中。请注意不要超过最高水位线，否则会造成溢水或漏电等安全问题。开始加热：关闭水口，确保水箱已经盖好，然后按下加热按钮开始加热。此时，炉体开始工作，加热水箱中的水。

等待与泡茶：等待机器自动加热，烧开水后会停止加热。然后，你可以按照你选择的茶叶的泡茶方法，将茶叶放入茶壶或茶杯中，倒入烧开的水，享受一杯美味的茶。

另外，如果你使用的是自动上水烧茶器，操作步骤如下：

准备一个自动上水烧茶器，并找到茶具上的开关。确认使用前面的水壶进行烧水。按下开关键后，再按一下全自动键。水龙头转过来时，将球推到一边，水就会直接灌入水壶中，水灌到一定程度后，水龙头会自动转回原位。按下显示水温的空白键，水开始烧开。水的沸点是100℃，水温达到100℃，烧水过程会自动停止。按住开关键两秒钟，就可以关闭茶具了。

请注意，在使用烧茶器时，要遵循使用说明和安全指南，确保电源和水源的安全，避免发生意外。