佛山三水区作为佛山市的一个行政区，其人口数量一直在稳步增长。根据2023年佛山市统计局公布的最新数据，截至去年底，三水区常住人口达到了81.77万人。这一数字较往年有所上升，反映出该区域的经济发展和社会稳定的良好态势。

而南海区作为佛山市的另一个重要区域，其人口规模相对较大。根据同一份数据，南海区的常住人口数量已经超过了370万人，成为佛山市人口最为密集的区域之一。南海区的经济发展迅速，吸引了大量人口涌入，同时也带动了该区域的各项社会事业的发展。

需要强调的是，人口数据是动态变化的，可能会受到多种因素的影响，如政策调整、经济发展、人口迁移等。因此，为了获取最新和最准确的人口数据，建议查阅佛山市统计局或相关政府部门的官方发布。

至于佛山三水区的病例感染情况，根据卫生健康部门的通报，该区一直保持着严格的疫情防控措施，并取得了显著的成效。虽然偶尔会有零星病例出现，但都得到了及时有效的控制和处理。目前，三水区的疫情形势总体稳定，居民生活秩序井然。

当然，疫情数据也是实时变化的，具体的病例数量、感染来源和防控措施等都需要根据最新的官方通报来了解。对于疫情信息的获取，我们应始终保持对官方渠道的信任，避免传播不实信息或造成不必要的恐慌。

总的来说，佛山三水区和南海区的人口数量都在稳步增长，而疫情形势也总体稳定可控。我们期待这两个区域在未来能够继续保持良好的发展态势，为佛山市的繁荣稳定做出更大的贡献。