若您不想使用桶装水进行泡茶，有多种替代选择，每种都有其独特的特点和适用情况。以下是一些建议：

使用自来水：自来水作为家庭常用水源，泡茶前建议进行过滤或煮沸处理。过滤可以去除水中的杂质和异味，而煮沸则有助于挥发水中的消毒药物味道。

泡茶时，避免让水沸腾过久，以免茶叶的香气和口感受损。

选择矿泉水：市面上有各种品牌的矿泉水，它们多数经过特殊处理，口感清新，适合泡茶。

选择矿泉水时，可以根据个人口味和茶叶类型进行挑选，以找到最佳的搭配。

使用纯净水：纯净水是经过多重过滤和处理的水，不含杂质和异味，非常适宜泡茶。

需要注意的是，纯净水可能过于纯净，缺乏某些矿物质，这可能会对茶叶的口感产生一定影响。

除了选择适合的水源，泡茶时还需注意水温的控制：不同的茶叶需要不同的水温来泡制。例如，乌龙茶和黑茶适合用沸水冲泡，红茶则适合用稍低于沸点的水温，而绿茶和黄茶则更适合用更低的水温来泡制。

综上所述，不使用桶装水同样可以泡出美味的茶。您可以根据自己的喜好和茶叶类型，选择最适合的水源和泡茶方式，以享受茶叶带来的独特口感和香气。