桶装水搬上3楼的上楼费可能会因地区、水店以及具体政策的不同而有所差异。在一些地方，如某些水企，对于楼梯5楼及以上的客户会收取上楼服务费，以补贴送水员。具体的收费标准可能是4楼以下免费，5楼收1元每桶、6楼2元每桶、7楼3元每桶，7楼及以上5元每桶。然而，也有地方采取的是不同的收费标准，比如5~6楼收费2元/桶，7~8楼收费5元/桶等。

请注意，以上只是可能的收费情况，实际费用可能会根据具体情况有所不同。因此，如果您需要桶装水并需要搬上3楼，建议您直接联系当地的水店或送水服务，以获取最准确的上楼费用信息。同时，也可以与他们商议可能的优惠或折扣，以满足您的需求。