民间讲，“吃不穷，穿不穷，不会算计一世穷”。现在的公务接待，完全能让一个地方吃穷喝穷了。对于一些经济条件较差的地方来说，公款接待是笔不小的负担，很多地方也出了不少应对的“绝招”。广东南雄市百顺镇为了减少公务接待成本，在今年的公务接待中，用自酿米酒代替了市面上购买的酒水，最终成本约5元/斤，比购买酒水要节约不少钱(10月29日《南方农村报》)。

从“自酿米酒”中，很多人读出了公务接待的泛滥。据称，百顺镇虽然偏僻，但是每年的接待压力并不小，每年用于接待的酒水消耗不少，“平均一个月要喝掉100斤酒”。看到这样的数据，也就不难理解为什么有的县一年公款消费茅台要一卡车。而百顺镇由于不堪接待压力，转而自酿米酒，更被人读出了无奈，由此更加期待“从上做起”，从约束权力做起，遏制泛滥的公务接待。

公务接待从来就不是一个简单的吃喝问题，它之所以受到诸多诟病，很重要的一个原因就是失制的权力直接造成了公款吃喝的“磁场”。很多时候，权力和吃喝挂上了钩，有多大的权力，在招待中就受到多大的重视。而招待是否到位，也成了是否重视来宾的一个评判标准。如此也就不难理解，为什么有的地方会打出“接待就是生产力”的口号。在现实生活中，我们确实能够找到，因为接待好了而给领导留下印象的“正面典型”，也能找到因为接待不好导致政绩得不到承认的“恶例”。这一意义上，遏制公款吃喝需要“从上做起”，需要理顺行政关系，规范行政权力，明确接待标准。

但必须看到，公款吃喝的泛滥，绝不仅仅是上面的问题。大环境没有想象中的那么好，也没有想象中的那么差。很多时候，我们放大了公务接待的作用，甚至想当然地把上级全当成了“狼外婆”。其实，并不是所有的领导都希望下面大吃大喝，更不是所有的领导会因为接待不讲排场而给基层“穿小鞋”。

不排除会有一些人希望下面好酒好菜招待，但是千万不要以为所有人都这样。如果一个地方真的做到公开、规范，把功夫下在态度的热情上，而不是用在接待的档次上，推出一些节约的“绝招”，受到的压力绝对没有想象中的那么大。据称，百顺镇“自酿米酒”的做法，源于该镇党委书记在其他镇任职时独创，调任百顺镇后延续了该做法。能够“延续”下来，说明“自酿米酒”并没有受到想象中的压力。这也提醒我们，在当前的气候下，遏制公务接待，“下面”完全可以有所作为。

“自酿米酒”不止一种解读。既可以读出公务接待的泛滥和无奈，也可以读出面对公务接待的积极有为。不能把所有问题都推给环境，我们就是环境的一部分。面对当前公务接待的泛滥，既要“从上做起”，从体制上规范公务接待，也要“从下做起”，在力所能及范围内，有所为有所不为。最起码不要人为添薪，更不要自欺欺人，给自己大吃大喝找理由。