如果您的桶装水被人擅自拿走，这确实属于违法行为，侵犯了您的财产权。在这种情况下，您可以采取以下措施：首先，您可以尝试与拿走桶装水的人协商解决，要求他们归还桶装水或进行赔偿。在沟通过程中，尽量保持冷静和理智，避免发生不必要的冲突。如果协商无果，您可以考虑向当地的公安机关报案。在报案时，您需要提供尽可能详细的信息，如拿走桶装水的人的特征、时间、地点等，以便警方能够进行调查和处理。此外，为了避免类似情况再次发生，您可以考虑加强对自己财产的保管措施，如安装监控设备、加强门锁等。同时，也可以提醒身边的人注意保护自己的财产，避免受到不法分子的侵害。

总之，桶装水被人擅自拿走是违法行为，您有权要求对方归还或进行赔偿。在处理此类问题时，请保持冷静和理智，依法维护自己的合法权益。