佛山联通的人工客服电话是0757-10010。此外，还有其他的客户服务热线，如10011是充值服务热线，10015是消费者权益保护热线，10016是营销专线，10018是客户俱乐部服务热线。这些热线提供了全方位的服务，包括业务咨询、业务受理、投诉申告等。其中，10010是中国联通的全国统一客户服务热线，提供7*24小时的服务。