佛山到惠州的距离和所需时间取决于交通方式。如果选择乘坐火车，直达的火车大约需要3个小时。如果选择自驾，根据百度地图的数据，全程约175.9公里，自驾耗时约2小时15分钟。

至于佛山西到惠州西的具体距离和所需时间，可能需要进一步查询或根据实际路线来确定。通常，火车站之间的距离可能因具体的线路和交通方式而略有不同。此外，实际时间和距离可能因交通状况、路线选择等因素而有所不同。因此，建议在实际出行前使用导航软件或查询相关交通信息来获取最准确的时间和距离。

请注意，上述答案仅供参考。在规划行程时，请务必考虑到各种因素，如路况、交通状况、车辆类型等，以确保行程的顺利进行。