广东佛山联通的DNS服务器地址和客服电话如下：

DNS服务器地址：首选DNS服务器地址是58.20.127.238，备份DNS服务器地址是58.20.127.170。

客服电话：

官方客服电话：10010（主要用于客户服务热线）。

充值服务热线：10011。

消费者权益保护热线：10015（用于处理联通客户在消费过程中发生的各类权益争议问题）。

营销专线：10016。

客户俱乐部服务热线：10018。

如果在佛山本地拨打10010，会接入佛山当地的客服。如需在异地联系佛山客服，可以在10010前加上佛山地区区号（即0757）再拨打。

请注意，以上信息仅供参考，为确保准确性，建议直接联系当地佛山联通或访问其官方网站以获取最新和最准确的信息。