将桶装水店和理发店结合起来，这种商业模式的可行性需要考虑多个因素。以下是一些可能需要考虑的点：

客户需求：首先，要分析你的目标客户群体是否对这种结合模式有需求。例如，如果理发店和桶装水店的客户群体有较高的重叠，且这些客户对两方面服务都有需求，那么这种结合可能是有意义的。

空间规划：要考虑如何在有限的空间内合理安排理发店和桶装水店的功能区域。这两类业务在空间需求、设备布局和客户流动等方面可能存在差异，因此需要精心规划。

经营管理：经营两种不同类型的业务可能会增加管理的复杂性。你需要考虑员工分工、库存管理、客户服务等多个方面，确保两者能够协调运作。

品牌和市场定位：桶装水店和理发店的结合可能会对品牌形象和市场定位产生影响。你需要考虑这种结合是否符合你的品牌定位，以及是否能够吸引目标客户群体。

法律法规：在某些地区，结合两种不同类型的业务可能需要满足特定的法律法规要求。确保在开业前了解并遵守所有相关规定。

综上所述，桶装水店和理发店的结合是否好取决于多种因素，包括客户需求、空间规划、经营管理、品牌和市场定位以及法律法规等。在考虑这种结合之前，建议进行充分的市场调研和商业计划，以确保这种模式的可行性和盈利能力。

如果你认为这种结合模式能够满足客户需求，并且你具备成功经营两种业务所需的能力和资源，那么这种结合可能是有潜力的。然而，如果你认为这种结合会带来过多的挑战和风险，那么分开经营可能更为稳妥。