拿回来的桶装水如果未开封，一般可以保存1到3个月，具体保质期会受到品牌、生产技术和储存条件的影响。在不开封的情况下，桶装水能够保持相对较长的保质期，因为密封状态可以防止外界的污染。然而，即使是未开封的桶装水，如果超过了保质期，也不建议饮用，因为水质可能已经发生变化，可能对人体健康产生不良影响。因此，在购买桶装水时，应注意查看生产日期和保质期信息，并在有效期内饮用。

此外，对于开封后的桶装水，保质期会大大缩短，一般建议在一周内喝完，最长不要超过15天，以免细菌滋生影响水质。如果开封后长时间未饮用完，建议烧开后再饮用，以降低健康风险。