南京与佛山之间的距离及所需时间因选择的交通方式和路线而有所不同。公开资料显示，南京到佛山的货物运输大约需要1379公里，通常需要2至3天的运输时间。若选择自驾前往佛山，百度地图提供了不同的路线选择，全程约1378.7至1384.3公里。根据路况和驾驶速度的不同，自驾时间大致需要15至16小时。但请注意，这只是一个大致的估算，实际行驶时间可能会受到多种因素如路况、天气和交通管制的影响。因此，在出行前，建议查看最新的路况信息，并合理安排行程，确保行车安全。同时，长时间驾驶务必注意休息，以避免疲劳驾驶带来的安全隐患。总之，南京到佛山的距离和时间因具体情况而异，出行前请做好充分的准备和规划。