佛山与广州之间跨越珠江的距离确实因路线和交通方式的不同而有所变化。珠江在佛山与广州之间的宽度大致在2公里至10公里之间，但实际的跨江通道，如桥梁或隧道的长度，通常会超出这一范围。例如，当提及佛山南海区与广州荔湾区之间的连接时，我们通常会提到广州环城高速和沈海高速广州支线，这两段高速公路在珠江上分别通过丫髻沙大桥和海北大桥进行连接。这些桥梁及其两端的连接线，整体的行驶距离可能在10公里至20公里之间。

此外，随着交通网络的不断完善，佛山与广州之间还有地铁、城际铁路等多种交通方式可供选择，如广州地铁广佛线和佛莞城际铁路等。这些交通方式的具体距离也会因路线和站点设置的不同而有所差异。

因此，要准确了解佛山跨珠江到广州的距离，最好是根据具体的出行路线和所选的交通方式进行查询。使用地图软件或导航工具可以帮助您获得更为精确的距离和路线信息。