要去除桶装水水桶上印的字，可以尝试以下几种方法：

金属针或牙签去除法：准备一根金属针或牙签（越细越好），另备橡皮一个。轻轻地从一端挑起标签（注意不要往被贴物方向用力，一定要向外用力），这样就有可能将大点的面积一下子挑掉下来了。如果力度不同时产生残胶现象，可以使用橡皮轻轻擦拭。

橡皮擦除法：对于一些表面有残留的不干胶痕迹，可以直接使用橡皮擦进行擦除，然后将橡皮擦留下的毛毛去掉。

食用油去除法：备用一勺食用油，均匀地涂抹在贴标签的地方（易碎标签在油的作用下会失去粘性）。待3~5分钟后，就可以用手从标签一角慢慢撕起来，这样不会留下标签痕迹。

热毛巾配合砂纸或钢丝球去除法：用热毛巾捂住标签部位（越热越好），然后使用砂纸、钢丝球或者摩擦力较大的东西进行擦拭，标签应该就能被去除。

请注意，在操作过程中要小心谨慎，以免损坏水桶或造成手部受伤。同时，请确保工作环境通风良好，避免食用油或其他清洁剂的气味对身体造成不适。