使用桶装水泡茶，其美味之处源于多个方面。首先，桶装水经过精细的加工和过滤，相比自来水更加纯净，无任何杂质和异味，这为茶叶的真实味道提供了一个纯净的环境。自来水中可能存在的氯、铅等有害物质，都可能对茶的口感造成不良影响，而桶装水则能避免这些问题，让茶叶的本质得到完美展现。

其次，桶装水多为纯净水或矿泉水，其pH值接近中性，不会对茶叶中的成分产生破坏作用。这样的水质有利于茶叶中的成分充分释放，使得茶的口感更加丰富、醇厚。而自来水的pH值可能偏向酸性或碱性，这可能会对茶叶的成分产生一定影响，从而影响茶的口感。

再者，桶装水通常以大容量桶装供应，不仅使用方便，而且减少了频繁更换水的麻烦。这为茶叶提供了充分的浸泡和释放时间，使得茶的味道更加浓郁、醇厚。

综上所述，使用桶装水泡茶，其美味之处主要源于水质的纯净、pH值的中性以及使用的方便性。然而，除了水质，泡茶的技巧和方法也是决定茶味道的重要因素。因此，在使用桶装水泡茶时，我们也需要注重泡茶的技巧和方法，以达到最佳的口感效果。