销售桶装水需要一系列证件和资质来确保产品的质量和安全，同时也符合法律法规的要求。这些证件和资质不仅保障了消费者的权益，也是桶装水行业规范运作的基础。

卫生许可证是确保桶装水在生产和销售过程中符合卫生标准的重要凭证。由于桶装水直接关系到消费者的饮水安全，因此卫生质量是首要的考虑因素。营业执照则是企业合法经营的基本证明，它证明了桶装水销售业务的合法性和规范性。

食品经营许可证则进一步确保了桶装水作为食品类产品的安全性，符合食品安全的相关法规和标准。此外，从业人员健康证也是必不可少的，它确保了直接接触桶装水生产和销售的人员身体健康，没有可能传染的疾病，从而避免了疾病通过水源传播的风险。对于涉及到自动售货设备的桶装水店，还需要提交自动售货设备的相关证明和材料，以确保这些设备的安全性和合规性。由于各地的法规和标准可能有所不同，建议在当地相关部门进行详细咨询，以确保您的业务完全符合法律法规的要求。这样不仅能保障消费者的权益，也能为您的企业赢得良好的声誉和市场竞争力。