佛山罐头鱼的价格确实受到品牌、规格、类型以及市场供需情况等多种因素的影响。根据搜索结果，我们可以了解到一些具体的价格信息：

例如，甘竹牌豆豉鲮鱼罐头，其227g规格的罐头价格在不同平台上有所差异，大致在7.58元至8.8元之间。同时，也有商家提供整箱销售，价格可能会因购买数量的增加而有所优惠。

另外，鹰金钱品牌的豆豉鲮鱼罐头也有多种规格和价格选择。例如，184g规格的罐头价格为9.98元，而227g规格的罐头价格可能为7.6元。这表明不同规格的产品价格也会有所不同。

鱼家香品牌的金装豆豉鲮鱼罐头，其227g规格的价格为9.3元。这再次证明了品牌和产品规格对价格的影响。

除了这些品牌，市场上还有其他品牌的佛山罐头鱼，如粤花牌的金装豆豉鱼罐头等，价格也会因品牌、规格和销售渠道的不同而有所变化。

需要注意的是，这些价格只是参考价格，实际价格可能会因市场情况、销售渠道、促销活动等因素有所波动。因此，如果您有购买需求，建议您在多个渠道进行比较，选择适合您需求和预算的产品。

同时，在购买罐头鱼时，除了价格因素，还应关注产品的品质、保质期、口感等方面。选择正规品牌和生产商的产品，确保购买到安全、健康、美味的佛山罐头鱼。