当在接桶装水时遭遇电击，情况紧急且需要迅速应对。以下是一些建议的处理步骤：

首先，确保个人安全至关重要。如果可能，迅速切断电源或使触电者与电源分离。使用绝缘物体，如木棍或塑料棒，来避免直接接触电源。其次，立即评估触电者的状况。观察其是否有意识、呼吸和心跳。若触电者失去意识且呼吸或心跳异常，应迅速进行心肺复苏（CPR）。如不熟悉CPR操作，请立即呼叫急救服务，并尽量为触电者提供基本的生命支持，如保持呼吸道通畅。在紧急处理之后，务必尽快将触电者送往医院进行全面检查。电击可能导致内部器官损伤，因此需要专业医生的评估和治疗。同时，记录事故详情并报警。提供事故发生的具体信息有助于相关机构进行调查，并采取措施预防类似事件的再次发生。为了预防电击事故，还应定期检查接水设备的安全性能，确保其接地良好且无漏电等安全隐患。在使用电器时，保持手部干燥，避免在潮湿环境下操作电器设备。

总之，面对接桶装水时被电触电的紧急情况，应保持冷静、迅速行动。确保个人安全，切断电源或使触电者与电源分离，评估并处理触电者的状况，尽快寻求专业医疗帮助，并记录和报警以预防类似事件的再次发生。同时，加强预防措施，确保电器设备的安全使用。